Livsløpsanalyse ved kjøttproduksjon

Vurdering av svine- og lammekjøttproduksjon

Mål for prosjektet var å gjennomføre en komplett analyse av inngående og utgående materialstrømmer, energistrømmer og ressursforbruk relatert til 1 000 kg slaktevekt for svine- og lammekjøttproduksjon gjennom livsløpet. Identifisere de viktigste forbedringsmulighetene for produktsystemene med hensyn til miljøkonsekvenser og ressurseffektivitet.